Рестотур© + Рестопрактикум©
Ресторан при отеле. Управление, специфика, прибыль
1–2 и 3–4 июня 2021 года • Сочи, Красная Поляна
Оставить заявку на участие
КОНЦЕПЦИЯ Рестотура© + Рестопрактикума©

Предлагаем вашему вниманию новый Рестотур©+Рестопрактикум©, разработанный Информационной группой «Ресторанные ведомости» совместно с НАО «Красная поляна» — отелями MARRIOTT Красная Поляна 5* и CourtYard by Marriott Красная Поляна 5 * и  «Лаборатория гостеприимства Галины Анохиной»

Во время Рестопрактикума+Рестотура вы посетите 5 точек питания отеля MARRIOTT Красная Поляна 5*, 3 точки питания отеля CourtYard by Marriott Красная Поляна 5* и ресторан курортной зоны Trattoria 540. Кроме этого вы увидите  изнутри как работают кондитерский цех, столовая для персонала, кухни и заготовочный цех ресторанов при отеле.

  • Как правильно выбрать локацию и что нужно учесть при открытии ресторана при отеле?
  • Яркая концепция как залог успешного бизнеса. Как создать уникальную ресторанную концепцию для туристической зоны?
  • В чем основа эффективности ресторанного бизнеса в туристической зоне?
  • Как ресторану  выжить в не сезон, остаться на плаву и выйти на показатели продаж как в высокий сезон
  • Организация шведского стола: особенности сервировки шведского стола, ассортимент, оборудование, обслуживание, безотходное производство.
Эксперты Рестотура:
Галина Анохина

Начальник Управления обучения и сервиса НАО «Красная поляна», Сочи

Омер Ялчын

Шеф-повар ресторана Marriott

Андрей Новодережкин

Руководитель ресторанной службы отель Марриотт

Андрей Шадрин

Шеф-повар. Отель CourtYard by Marriott

Тотиев Арсен

Управляющий ресторанной службы в отеле CourtYard by Marriott

Концепции ресторанов

Ресторан L’Olivo. Марриотт Красная Поляна 5*

Итальянская кухня в авторской интерпретации бренд-шефа отеля, изысканные десерты, обширная карта вин. Все блюда готовятся на открытой кухне, гости могут наблюдать за процессом приготовления любимой пиццы или пасты.

Подробнее

The River cafe. Марриотт Красная Поляна 5*

В ресторане есть всё, что нужно для отличного начала дня: элегантный интерьер, терраса с видом на горную реку, бодрящие напитки и здоровое разнообразное меню. Классические завтраки подаются по системе «шведский стол» и включают полюбившиеся интернациональные блюда.

Подробнее

The Macallan — бар при бассейне. Марриотт Красная Поляна 5*

Гостям предлагается широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей, соков, а также меню горячих и холодных закусок, салатов, основных блюд и десертов

Подробнее

Спа-бар у закрытого бассейна. Марриотт Красная Поляна 5*

Кроме стандартного меню, гостям предлагается фитнес –меню: смузи, детоксы, свежевыжатые соки. Гостям, приобретающим процедуры и массажи, комплементарно предлагается чай.

Подробнее

Лобби-бар Marriott. Марриотт Красная Поляна 5*

Уютное и стильное место для встречи за чашечкой чая или кофе. Также, гостям предлагается широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей, соков, а также меню горячих и холодных закусок, салатов, основных блюд и десертов.

Подробнее

TRATTORIA540

Семейный Ресторан TRATTORIA540, расположенный на Курорте «Красная Поляна», известен своей неаполитанской пиццей и домашней итальянской кухней. Для каждого гостя найдется свое блюдо-пристрастие и идеальный бокал вина к нему.

Подробнее
В результате вы:
Посетите 8 точек питания двух отелей сети Mariott и ресторан курортной зоны Trattoria 540
Увидете этот бизнес изнутри и узнаете составляющие успеха
Узнаете, как работают кондитерский цех, столовая для персонала, кухни и заготовочный цех ресторанов при отеле
Стоимость участия:
Пакет «ОПТИМА»
  • 2 дня
  • 1 гость
  • Рестопрактикум©
  • Рестотур© по 6 точкам питания, кондитерскому цеху, столовой для персонала, кухни и заготовочному цеху отеля Марриотт Красная Поляна 5* и отеля CourtYard by Marriott
  • Дегустации в ресторанах в обед и ужин
  • Живое общение со спикерами
  • Консультации экспертов
  • Скидка на проживание 30%
  • Фотоотчет
21 900 руб.
Пакет «КОРПОРАТИВ»
  • 2 дня
  • 2 гостя
  • Рестопрактикум©
  • Рестотур© по 6 точкам питания, кондитерскому цеху, столовой для персонала, кухни и заготовочному цеху отеля Марриотт Красная Поляна 5* и отеля CourtYard by Marriott
  • Дегустации в ресторанах в обед и ужин
  • Живое общение со спикерами
  • Консультации экспертов
  • Скидка на проживание 30%
  • Фотоотчет
36 000 руб.
Контакты
8 (800) 775-78-53
Оставить заявку
на участие
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.
telugu heroines blue films stripmovs.info tamil actress sex images
preity zinta boobs freshpornclips.info xnxx heroin
sanny leone sex video pornvideoq.mobi bangla blue flame
xxxn sex anybunny.mobi ww hindi sexy
صناعة البورنو xxx-tube-list.com سكس مجانى مصرى
hentai manga story real-hentai.org miles tails hentai
forced rape videos dotporn.tv xvedios3
سحاق بنات مدارس wiwiuku.com جنس رومنسي
marathi chut video iporntv.mobi hot sex bhabhi image
سكس100 pornocash.org كس نجوى كرم
pornworms ganstagirls.com bangalore local sex videos
قحبة مصرية pornlyric.com سكس ديسكو
free download desi sex clips hindifuckvideo.com sexchannelhd
tamil kamveri pornonaft.net indiangirlsex
guy to guy sex videos tamil pornfure.mobi porn desi teen